قد لا تصدق .. ماذا تفعل بك بزور اليقطين !!
قد لا تصدق .. ماذا تفعل بك بزور اليقطين !!
بالرغم من حجم بذور اليقطين الصغيرة، إلا أن فوائدها الصحية كبيرة، فهي غنية بالمغذيات الضرورية للجسم، حيث إن 30 غراما من بذور اليقطين تحتوي وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. (USDA) فقد كشفت دراسة نشرت في عام 2012 أن تناول بذور اليقطين ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي وبالأخص لدى النساء بعد وصولهن سن اليأس.
وتساهم البذور في خفض خطر الإصابة بكل من سرطان المعدة والرئة والبروستاتا والقولون، كما تلعب دورًا في الحفاظ على سلامة وصحة الخلايا في الجسم.
وكشفت دراسات استهدفت نماذج حيوانية أن بذور اليقطين من شأنها أن تقلل من مستويات السكر المرتفعة في الجسم، وبالأخص لمن يعاني من الإصابة بالسكري أو مشكلات في السيطرة على مستوى السكر، وتساعد بذور اليقطين في التقليل من الأعراض المرافقة لتضخم البروستاتا الحميد (BPH)، الذي يسبب مشاكل في التبول.
كما أن خصائص بذور اليقطين المضادة للأكسدة تعزز من مستويات هرمون التيستوستيرون في الجسم وتحسن من الصحة الجنسية لدى الرجال بشكل عام، وبما أن بذور اليقطين غنية بالمغنيسيوم والزنك والدهون الصحية، وتمتاز بخصائصها المضادة للأكسدة، هذا يعني أنها مهمة ومفيدة جدًا لصحة القلب.
وتساهم في خفض مستويات ضغط الدم المرتفعة والكوليسترول، وهما من عوامل الإصابة بأمراض القلب، فأكسيد النيتريك يساعد على توسيع الأوعية الدموية، مما يحسن من تدفق الدم فيها ويقلل من خطر تراكم الصفيحات في الشرايين.
