فوائد زيت الزيتون للصحة والجمال

عرف الإنسان فوائد زيت الزيتون للصحة والجمال والشفاء منذ القدم، واستخدمه في الطب الشعبي لعلاج الكثير من المشكلات الصحية.

وبسبب نكهته المحببة، وجودته الفائقة، لا يجب أن يخلو منه أي مطبخ على الإطلاق.

ويمكن استخدام زيت الزيتون في القلي والتحمير والخبز وهو يضاف إلى السلطات والخضر المسلوقة.

فهو يضفي قيمة غذائية عالية على أي طبق، وهو صديق القلب، ويحمي من الكثير من الأمراض.

وفوق كل ذلك يعد زيت الزيتون أفضل صديق لصحة وجمال الشعر والبشرة.

تعرفي معنا من خلال الفقرات التالية على أهم فوائد زيت الزيتون ولماذا يجب أن تضيفيه إلى نظامك الغذائي.

المعلومات الغذائية لزيت الزيتون

يُنتج زيت الزيتون من عصر الجزء اللحمي من ثمار الزيتون، والزيت البكر يُعصر على البارد، بينما يتم عصر الزيت المكرر في درجة حرارة عالية.

ويحتوي كل مائة جرام من الزيت البكر على المغذيات التالية:

• سعرات حرارية: 884 سعر.
• الدهون الكلية: 100 جرام.
• الدهون المشبعة: 14 جرام
• الصوديوم: 2 ملليجرام.
• بوتاسيوم 1 ملليجرام.
• الحديد: 3% من احتياجات الجسم اليومية.
• مجموعةمن الفيتامينات الهامة مثل: أ، د، هـ، ك.

فوائد زيت الزيتون

أظهرت الكثير من الدراسات أن النظام الغذائي الغني بزيت الزيتون يعزز من الصحة العامة، حيث أنه غني بالمواد التي تحمي الجسم من الأمراض.

وإليك أهم فوائد زيت الزيتون:

– يعزز من الصحة العقلية

وجدت دراسة أجريت حديثًا أن تناول جرعة يومية من زيت الزيتون يمكنها أن تحسن من القدرات المعرفية، وتقي من تدهور حالات الخرف والزهايمر.

ووجدت الدراسة أن فوائد زيت الزيتون التي تتمثل في حماية الدماغ وتعزيز القدرات العقلية، يمكنك الحصول عليها من إضافة نصف ملعقة صغيرة منه إلى غذائك يوميًا.

وهو يعزز الذاكرة ويحمي الدماغ بتحسين وظائف الحاجز الدموي الدماغي، ويساعد على تعزيز التواصل بين أجزاء الدماغ.

ويفضل في هذه الحالة استخدام زيت الزيتون البكر المعصور على البارد، والذي يتوفر فيه جميع فوائد زيت الزيتون للصحة.

– مفيد لصحة الأوعية الدموية

زيت الزيتون من الأغذية الغنية بمضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات، ومن ضمنها البوليفينول.

وهو بهذا يحمي الشرايين من الترسبات التي يمكن أن تسبب لها التصلب، ويقلل من الأيونات الحرة التي تسبب التأكسد.

وهو يخفض من نسبة الجزيئات التي تساعد على التصاق الدهون بجدران الأوعية الدموية، والتي عادة ما تكون السبب وراء الإصابة بتصلب الشرايين.

– صديق للقلب

يقلل زيت الزيتون من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، حيث أنه يحافظ على سلامة الأوعية الدموية.

ويقي من ارتفاع مستويات ضغط الدم، وهو يعزز من مستويات الكوليستيرول العالي الكثافة الذي يحمي صحة القلب.

– زيت الزيتون غني بمضادات الالتهابات

من أهم فوائد زيت الزيتون إحتواءه على نسب عالية من مضادات الإلتهابات، والتي تساعد الجسم على حماية أنسجته.

ومن أهم هذه المركبات البوليفينول هيدروكسيتيروسول، وأسيتات هيدروكسيتيروسول، وهما من مثبطات الإنزيمات التي تحفز نشوء الالتهابات في الجسم.

– حماية صحة الجهاز الهضمي أحد فوائد زيت الزيتون

إضافة زيت الزيتون إلى غذائك يساعدك على تقليل محتوى الميكروبات الضارة في الجهاز الهضمي، وزيادة عدد البكتريا النافعة في الأمعاء.

وهو بذلك يزيد من مستويات الأحماض الدهنية القصيرة السلسلة التي تنتجها البكتريا النافعة من عملية تخمير الألياف في الأمعاء.

تعمل الأحماض الدهنية القصيرة السلسلة على تقوية بطانة الأمعاء وحمايتها من الالتهابات.

وتشير الدراسات إلى أن التغذية بزيت الزيتون زادت من أعداد بكتريا حمض اللاكتيك المفيدة للجسم، وقلل من مخاطر الإصابة بسرطان القولون.

بالإضافة إلى ذلك يحمي زيت الزيتون الجسم من الإمساك ويحسّن من حركة الأمعاء.

– يقلل من مقاومة الجسم للإنسولين

من فوائد زيت الزيتون الآخرى أنه يقلل من مقاومة الخلايا للإنسولين حيث أنه يُهضم في الجسم بدون أن يرفع مستويات السكر في الدم بدرجة عالية.

وهو يمد الجسم بمستويات ثابتة من الطاقة دون التسبب في إنتاج الجسم لكميات كبيرة من الإنسولين.

ووجدت الكثير من الدراسات أن زيت الزيتون ساهم في قدرة مرضى السكر من النوع الثاني على ضبط مستويات السكر في الدم بصورة أفضل.

اقرأ أيضًا: إدمان الهاتف المحمول

فوائد زيت الزيتون للبشرة

زيت الزيتون مهم أيضًا لجمالك، فهو يحمي البشرة بسبب احتواءه على مضادات أكسدة ومضادات التهابات وبعض الفيتامينات الهامة لصحة البشرة.

وهذا هو ما يفعله زيت الزيتون لبشرتك:

– يعمل كمضاد لعلامات التقدم في العمر

تعود قدرة زيت الزيتون على حماية البشرة ووقايتها من العوامل الخارجية إلى غناه بمضادات الأكسدة الفعّالة التي تقي الأنسجة من الضرر.

وعندما يتم دهن الوجه به، فإنه يساعد على تأخير ظهور علامات التقدم في العمر، ويحارب المشكلات الصحية التي تؤثر على بشرتك.

– غني بالفيتامينات

من فوائد زيت الزيتون إحتواءه على نسب جيدة من فيتامينات أ، د، هـ، ك، وبعض هذه الفيتامينات مفيدة لصحة البشرة بوجه خاص.

وعلى سبيل المثال فإن فيتامين هـ يحمي الجلد من الإكزيما ويساعد على الشفاء منها.

– التأثير المقاوم للبكتريا الضارة

أحد فوائد زيت الزيتون الهامة قدرته على مقاومة البكتريا الضارة، والتحكم في مستوياتها على سطح البشرة.

وفي الطب الشعبي يستخدم زيت الزيتون في علاج الالتهابات البكتيرية، ويسرع من عملية الشفاء.

– الترطيب أحد فوائد زيت الزيتون العديدة

يعرف زيت الزيتون بقدرته الفائقة على الترطيب، ولذلك هو يستخدم في ترطيب البشرة والشعر ويدخل في إنتاج الكثير من مستحضرات التجميل الخاصة بهما.

اقرأ أيضًا: علامات العلاقات السامة

كيفية استخدام زيت الزيتون في التجميل

يمكن استخدام زيت الزيتون مثل اللوشن وذلك عبر دهنه بشكل مباشر على البشرة، مع التخلص من أي كميات زائدة حتى تتجنبي الإحساس الدهني الغير مرغوب فيه.

ومن فوائد زيت الزيتون أنه يحمي من التلف الناتج عن التعرض لأشعة الشمس المباشرة.

التقشير

لعمل أفضل تقشير للخلايا الميتة على سطح البشرة إخلطي القليل من الملح الصخري مع زيت الزيتون ودلكي به المناطق المراد تقشيرها.

وبذلك يتم تقشير الخلايا الميتة بلطف وترطيب البشرة وحمايتها من الالتهابات والتحسس.

التخلص من مساحيق التجميل الخاصة بالعينين

يمكن لزيت الزيتون أن يخلصك من أي نوع من أنواع مستحضرات التجميل التي توضع حول العينين.

وحتى تلك التي لا تذوب في الماء يمكنه أن يتخلص منها بسهولة ويسر مع حماية العينين ووقايتهما من أي التهابات ميكروبية.

علاج التجاعيد

بسبب غناه بنسب عالية من مضادات الأكسدة وقدرته الفائقة على الترطيب، يساعدك زيت الزيتون على علاج التجاعيد وتأخير ظهورها.

علاج جفاف البشرة

استخدمي قناع للبشرة يحتوي على زيت الزيتون وتمتعي بكل فوائد زيت الزيتون لترطيب البشرة وحمايتها من الجفاف والتقشر.

إخفاء الندوب

أحد فوائد زيت الزيتون اللانهائية، تتمثل في قدرته على تحسين الندوب وربما إخفائها بشكل كامل.

ويرجع ذلك لاحتواءه على كل ما يلزم لتجدد البشرة وعلاجها وحمايتها ومساعدتها على الشفاء.

بعض الآثار الجانبية لاستخدام زيت الزيتون

على الرغم من فوائد زيت الزيتون العديدة للصحة والجمال، يبقى هناك استثناءات لدى بعض الناس.

فالبعض من أصحاب البشرة الجافة لا تتحمل بشرتهم زيت الزيتون ويعانون من إحمرار ومن تلف الطبقة الخارجية للبشرة.

لذلك يُنصح بعدم استخدمه للأطفال الرضّع، كما يُنصح بعدم  دهنه على البشرة قبل التأكد من تحمل بشرتك له بعمل اختبار بسيط.

ضعي كمية قليلة من زيت الزيتون على اليد في مكان خفي وانتظري لعدة دقائق.

إذا لم يحدث أي تفاعل التهابي لبشرتك فيعني ذلك أن بإمكانك استخدامه على أجزاء الجسم الآخرى بدون قلق.